Tucumán es una de las provincias del norte argentino, cuya capital San Miguel de Tucumán acuna gran parte de la historia del país. Sus 794.327 habitantes es una de las provincias de Argentina que concentra mayor cantidad de población, esta provincia está ubicada en el noroeste del país lo que hace que se conozca como el “Jardín de la República”, debido a la gran cantidad de flora que tiene esta provincia.
Tucumán cuenta con tradiciones son autóctonas y arraigadas del país, entre ellos la gastronómica basa su economía en el sector de la industria, la agricultura y también aún quedan algunos asentamientos de soja, azúcar y limón, lo que le da un toque muy exótico a las comidas típicas de Tucumán.
Desde su exquisita gastronomía, la Casa de la Independencia y muchos lugares para conocer es necesario tomarse un tiempo para visitar esta hermosa provincia que es la principal exportadora de limones del mundo.
Lugares para visitar en Tucumán:
Observatorio astronómico de Ampimpa. El observatorio se encuentra sobre la ruta 307 km 107 – Amaichá Del Valle. Tiene un telescopio gigante que se utiliza con fines educativos para grandes y chicos y además cuentan en el observatorio con un horno solar. Ubicado en los Valles Calchaquíes se eleva a 2500 metros de altura. Más información en www.astrotuc.com.ar
Casa de Tucumán
Plaza de la Independencia
Parque 9 de Julio
Catedral de Nuestra Señora de la Encarnación
Museo de Arte Sacro
Casa Museo de la Ciudad
Edificio del Correo
Basílica de Nuestra Señora de la Merced
Cristo Bendiciente en la cima del cerro San Javier
Catedral de Tucumán
Parque Sierra de San Javier
Museo Casa Padilla. Perteneciente a Don José Frías quien fuera gobernador de Tucumán en 1831.
En San Miguel de Tucumán encontramos la Casa Museo de la Ciudad (calle Salta 532) cuenta con una colección de arte que muestran la historia
Tafí del Valle es otro destino que tiene una agenda cultural interesante durante el receso invernal. Hay exposiciones de artesanos, peñas folclóricas, la fiesta de Nuestra Señora del Carmen, ballets folclóricos tucumanos y un homenaje a la Pachamama.
Gastronomía tucumana
Las comidas típicas de Tucumán son lo tamales, sopa de pechuga tucumana, crema de queso y arándanos, pescado empanizado de almendras, pan de avena, tinga de pollo a la Chipotle, locro y vino patero. Los panchuques, son salchichas prensadas con una masa fina son una de las comidas callejeras más populares de Tucumán. Las empanadas tucumanas hay de distintas variedades como la de matambre cortado a cuchillo con verdeo, huevo y cebolla en horno de barro. El charqui y la carbonada de Tucumán también son típicos del norte del país.
Festividades en Tucumán
Los 16 de Julio de cada año se realiza la Procesión de la Virgen de Famaillá que es la Virgen del Carmen. En Famaillá también se realiza el Festival de queso. En El Mollar, se organiza la Fiesta nacional de la verdura y la fiesta del locro. En Amaichá se organiza la fiesta nacional de la pachamana y la fiesta del vino patero.
Atuendos típicos de Tucumán
Un 15 de julio de 1972 fue bendecido y presentado por ello los 15 de Julio se celebra el #DíaDelPonchoTucumano, a partir de la modificación de la Ley 7400. De color terroso con franjas bordó, es un símbolo que nos identifica y nos une como tucumanos.
